Crédit Photo: Adrien Tosti

Ingrédients :
Fleurs d’ail biologique, sel rose de l’Himalaya

Conservation : 
Température ambiante

Description :
Le sel de fleurs d'ail est un assaisonnement incontournable qui capture la fraîcheur printanière des champs dans un format pratique et polyvalent.

• Une saveur subtile et équilibrée : Contrairement au sel d'ail classique fabriqué à partir de la gousse, celui-ci utilise la fleur d'ail (la hampe florale). Elle offre un goût d'ail beaucoup plus délicat, herbacé et légèrement sucré, sans l'amertume ou la persistance parfois forte de l'ail bulbe.
• Atout santé et digestibilité : La fleur d'ail est réputée pour être plus facile à digérer que la gousse d'ail crue, tout en conservant des propriétés antioxydantes.

Utilisation créative :

En finition : Saupoudré sur des œufs, des avocats, des frites maison ou un maïs soufflé pour une touche gourmet.

En cuisine : Parfait pour assaisonner les légumes grillés, les grillades de poissons ou pour rehausser une vinaigrette.

Pains et pâtes : Mélangé à du beurre pour un pain à l'ail raffiné ou saupoudré directement sur des pâtes au beurre ou à l'huile.