Crédit Photo: Adrien Tosti

Ingrédients :
Jus de fruits et aromates bio (groseilles, fleurs de sureau, fleurs d'hibiscus, tilleul, menthe), sucre de canne bio, acide citrique bio.

Conservation : 
Se conserve au réfrigérateur à 4 degrés Celsius plusieurs semaines après ouverture.

Description :
Création raffinée et complexe, bien loin d'une simple gelée de fruit traditionnelle. Un bouquet aromatique floral et frais par l’ajout de fleurs de sureau, d'hibiscus, de tilleul et de menthe crée une signature olfactive et gustative sophistiquée qui sublime l'acidité naturelle de la groseille.

Cette gelée propose une attaque vive et acidulée apportée par la groseille et l'hibiscus, suivie d'une finale tout en douceur et en légèreté grâce aux notes apaisantes du tilleul et à la pointe de fraîcheur de la menthe.

Utilisations créatives :

• Au petit-déjeuner : Pour transformer une simple rôtie en expérience gastronomique.
• En cuisine fine : Sa complexité florale en fait l'alliée parfaite pour accompagner des fromages fins ou pour déglacer une pièce de viande blanche (veau ou porc).
• Desserts : Idéale pour napper une tartelette aux fruits ou pour accompagner une mousse de yogourt nature.