Crédit Photo: Adrien Tosti

Ingrédients :
Cassis bio, sucre de canne bio, acide citrique bio.

Conservation : 
Se conserve au réfrigérateur à 4 degrés Celsius plusieurs semaines après ouverture.

Description :
La gelée de cassis est une tartinade d'exception qui se distingue par sa texture fine et son goût percutant. Une texture parfaitement lisse et translucide, sans pépins ni peau, qui laisse place à l'explosion de saveurs du cassis. Elle offre un équilibre magistral entre le sucré et l'acidité vive caractéristique de ce petit fruit noir.

Utilisations créatives :

• Classique : Sublime sur une brioche beurrée ou un croissant chaud au petit-déjeuner.
• Plateau de fromages : Elle accompagne merveilleusement les fromages à pâte molle (comme un brie ou un camembert) ou les fromages de chèvre frais.

Accords salés : Utilisée comme base de sauce, elle apporte une profondeur incroyable aux plats de gibier ou de magret de canard.